一、煮土豆片需要多长时间？
用普通锅煮一盘小土豆块。用大火煮大约需要三到五分钟。如果你用普通锅煮四五个中等大小的，需要十五到二十分钟。先用大火煮沸，然后转小火，但中途最好用筷子扎一下。或者直接将土豆放入高压锅中，煮沸后继续加热5分钟。
土豆片煮熟后食用更安全。马铃薯含有一些有的生物碱，主要是茄碱和毛霉素。但一般经过170的高温烹煮后，有物质就会分解。
土豆中含有龙葵素，有成分是龙葵素，又称马铃薯素。未成熟的紫皮土豆或发芽的土豆中含有龙葵素，含量增至2560毫克，甚至高达430毫克。因此，大量食用未成熟或发芽的土豆会引起急性中。
马铃薯含有称为生物碱的有物质。大量生物碱摄入人体会引起中、恶心、腹泻等反应。这种有化合物通常集中在土豆皮中，因此食用时必须将其削皮，尤其是绿皮。
另外，发芽的土豆性更大。吃的时候一定要把芽和根挖出来，用清水浸泡。炖的时候，土豆要大火炖。
生食还是会对我们的肠胃造成一定的刺激，所以食物一定要彻底煮熟。有些食物如果没有彻底煮熟，就会有一些细菌残留或者素。所以每种食物的成熟时间是不同的。
二、每天吃煮土豆如何减肥？
煮土豆可以帮助减肥。土豆脂肪含量极低，富含维生素、矿物质和膳食纤维。土豆胃肠吸收缓慢，使胃部感觉更饱，增加肠道蠕动，防止便秘，及时带走素和垃圾。煮土豆没有脂肪，更有利于减肥。不宜吃太多。土豆也可以炒成土豆丝。建议不要把土豆和肉一起炖，这样会增加热量。有益于减肥的蔬菜有苦瓜、洋葱、冬瓜等。
三、土豆怎样煮才不会烂？
马铃薯精选
对于煮成“粉红色”的土豆，请选择黄心的土豆。白土豆不能煮成面粉，只适合制作“炸土豆丝”。
如何煮土豆
1-清洗、去皮并冲洗。
4-将整个土豆放入冷水中煮沸。水淹没了土豆。用大火煮沸，然后用中火煮“面条”。大约需要30分钟，只要筷子能插进去就可以了。也可以用高压锅大火蒸，大约需要15分钟。
煮土豆的技巧
土豆是家庭烹饪的食材之一，其烹饪方法有无数种。土豆皮脆，营养丰富。专家研究发现，每人每周吃5-6个土豆，可使中风风险降低40%。既然土豆这么好吃，那么我们在烹饪的时候一定要注意烹饪技巧，不要辜负了土豆良好的营养。以下是烹饪土豆的六个技巧。
1.土豆需要用小火煮，才能均匀。如果用猛火煮的话，外层就会熟，甚至裂开，而里面却是生的。这是煮土豆时特别重要的一点。
2、削土豆皮时，只宜剥薄薄一层，因为土豆皮下的汁液含有丰富的蛋白质。去皮的土豆如果不立即煮熟，应先用冷水浸泡，以免变黑，但也不宜浸泡太久，以免营养成分流失。
3、存放时间较长的土豆，表面常有蓝绿色斑点，作为配菜时不美观。如果在煮土豆的水中加点醋，斑点就会消失。
4、去皮的土豆要放在凉水中保存，然后在水中加一点醋，可以防止土豆变色。
5、粉状土豆一煮熟就会腐烂，即使带皮煮熟也很难保持完整。如果是用来冷拌或做土豆丁的，可以在煮土豆的水中加点泡菜盐水或醋，煮后土豆会保持完整。
6、新土豆用热水泡软，然后放入冷水中。皮肤会很容易剥落。可用于烹饪。
对于煮洋芋的做法大全和一些关于煮土豆片需要多长时间？相关题，本文都有做详细解，希望对广大网友有所帮助。
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