咖喱鸡翅的做法窍门,咖喱鸡翅怎么做?

网友想知道咖喱鸡翅的做法窍门关于一些咖喱鸡翅怎么做?的题,本篇文章都有详细的解,希望可以帮助到大家。


一、咖喱鸡翅怎么做?

材料


鸡翅8个、咖喱2小块、油少许、盐适量、米酒适量、生抽少许、水


咖喱鸡翅食谱步骤


步骤1


将鸡翅洗净,正反面各划两刀,加入适量米酒和少许盐,腌制20分钟左右


第2步


准备咖喱,我喜欢用原味的、不辣的、微辣的、辣的,就看个人喜好了。


步骤3


将鸡翅腌制好,用厨房用纸拍干。


步骤4


锅中倒入油,稍微加热,放入鸡翅,仔细煎炸。


步骤5


煎至两面金黄。一定要用不粘锅,不然很容易粘锅。


步骤6


锅中放入两小块咖喱、适量的水和少许生抽。


步骤7


待汤汁浓稠后,即可从锅中捞出。


步骤8


从平底锅和盘子中取出。


二、马小宝咖喱鸡翅怎么做?

材料


材料鸡翅6-8块,洋葱1/4个。


调料牛油1汤匙、红咖喱2汤匙、红辣椒粉1茶匙、椰浆1杯、炸粉2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、速溶咖啡1/4茶匙、糖1-5茶匙、生抽酱汁鱼露2茶匙,盐1/2茶匙。


实践


1、将鸡翅放入冷水锅中,开中火,煮至鸡翅八九岁左右,然后洗掉浮沫;


2、另开锅,中火,加入1汤匙黄油、1汤匙植物油、2汤匙红咖喱、1/2茶匙黑胡椒,翻炒片刻;


3.加入2茶匙炸粉、1杯椰奶、1/4茶匙速溶咖啡、2茶匙糖、2茶匙生抽和1/2茶匙盐,试味,调至中度热;


4、将酱汁烧开,倒入鸡翅煮片刻;


5.倒入洋葱块,搅拌均匀,煮至洋葱碎即可食用。


咖喱酱和咖喱粉的用法类似。例如,做咖喱鸡,将鸡翅切成两段,在沸水中煮一会儿,取出,冲洗并沥干,将土豆切成滚刀块,一起在锅中炒,加适量水,煮15分钟,然后加入咖啡凝胶糊,搅拌均匀,中火煮10分钟。最好加点椰奶或三花淡奶,味道更好。


当然,你也可以用牛肉代替鸡肉,并添加洋葱、胡萝卜、西红柿等作为适当的配料。如果喜欢吃辣,可以加青椒。--------------------------如果你喜欢吃素,可以做什锦蔬菜咖喱,买一些洋葱、胡萝卜、土豆、西兰花。椒等,先将洋葱炒香,然后加入所有其他材料,加入高汤或水,待材料煮熟后,加入咖啡咖喱酱,咖喱完全融化,OK!


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