如何炖出又浓又白的鸡汤?

一、如何炖出又浓又白的鸡汤?

1、准备所需材料。


2.将鸡块焯水,去除血水。这一步不能省略,不然炖出来的鸡汤就不会那么鲜甜了。


3、焯水的鸡块洗净备用,主要是去除浮沫。


4.将春笋切成片,煮5分钟,去除涩味和草酸含量。


5、再次加入适量的水,加入少许花椒、姜片和葱,小火煮。


6.1小时后,加入煮熟的春笋,继续煮30分钟以上。


7.加盐调味即可食用。


二、猪胆炖鸡怎么做才好吃?

先将五花肉用醋和面粉大力洗净。我必须承认五花肉真的很脏。


将冷水倒入锅中。煮两分钟后,关火,倒入水,将五花肉洗净。


再次用冷水煮沸,加入两片姜。水烧开后,将锅移至小火锅上。


一个小时后,五花肉就熟了。拿出来切片。将洗净切好的一半鸡肉和玉米棒放入汤中,大火煮沸,小火煮。


最后,当鸡肉煮熟后,加入五花肉和枸杞。加盐。待汤汁浓稠后,撒上胡椒粉即可食用。


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