对于想知道莲藕焖什么好吃关于烧肉和红烧藕怎么做？题的人有很多，你想知道莲藕焖什么好吃这样的题吗？接下来就让小编大家了解一下吧！
一、烧肉和红烧藕怎么做？
食品配料
脆皮烧肉130克、莲藕400克、辣酱30克、小葱1个、料酒5克、蚝油15克、姜3片、盐少许
怎么做
1.莲藕洗净
2.去皮，用滚刀切成块。
3、冲洗干净，去掉多余的淀粉
4.锅中倒入油烧热
5.加入姜片炒香
6.加入辣酱，炒至颜色变红。
7.加入莲藕
8.翻炒均匀
9.加入料酒和水
10、大火烧开后
11.盖上盖子煮15分钟
12、15分钟后，将烤好的肉倒入锅中，加少许盐。
13.搅拌均匀
14.盖上锅盖，继续中小火煮5分钟。
15.大葱切段
16、红烧莲藕
17.撒上葱花
18.加入蚝油
19.搅拌均匀，取出锅
20.盛入碗中。
二、自制红烧墨鱼莲藕的做法？
1-
将猪骨放入冷水锅中煮约5分钟。浮渣煮沸后捞出洗干净。
2-
墨鱼干提前3小时用冷水泡发。墨鱼要泡软，不然太硬，味道出不来。
3-
墨鱼泡好后，需要把外面的黑膜撕掉，不然腥味会很浓。将墨鱼肉切成片，留鱼骨煮汤。
4-
莲藕去皮切小块——将猪骨、红枣、墨鱼干、莲藕放入汤锅中，再加入2片生姜。
5、倒入适量的水。记得一次加足水。水最好不要加多，会影响口感。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖1个半小时。
6-食用前加盐调味即可。不需要加鸡精，因为墨鱼干已经让汤够鲜美了。
三、红烧鸭有什么好吃的？
鸭肉焖魔芋更美味。
配料鸭肉、魔芋、泡椒、泡姜、姜蒜、蒜苗、豆瓣菜、干辣椒、干花椒、冰糖。
实践
1食物准备。
2将魔芋、鸭肉放入锅中冷水焯一下，捞出备用。焯鸭时加入少许料酒、花椒、姜片，可去除腥味。
三热锅中倒入适量菜籽油。油热后加入冰糖炒出糖色，然后加入鸭肉翻炒均匀。待鸭肉微黄，多余的油脂煎完后，推开，依次加入豆瓣酱、酸姜、泡椒、干辣椒、干花椒、姜。炒香后加入鸭肉翻炒均匀。炒好泡椒味后，锅中加入没过鸭肉的热水。
四水烧开后，加入魔芋和大蒜，搅拌均匀。加入生抽和胡椒粉调味。因为泡椒、姜、西洋菜本身就有咸味，所以不需要另外加盐。等汤快收干，鸭肉变软时，加入辣小米和蒜苗翻炒均匀即可食用。
四、红烧莲藕肚的家常菜谱？
成分】:
1.莲藕500克
2.五花肉400克
3.南胸半块
4.油用量1茶匙
5.1茶匙头烟
6、盐、油适量
7.蒜末少许
8.姜2片
【实践】
1.莲藕去皮洗净，切块。用高压锅加入2碗水和姜片，煮沸。小火煮20分钟。压力释放后打开盖子放在一边。
2、五花肉洗净切块备用；
3.将3-6材料混合均匀备用；
4、锅中热油，爆香蒜末，加入五花肉炒至闻到肉香味。加入步骤3的调味料并加盐调味。继续将所有材料炒香即可关火；
5.将炒好的肉加入步骤一的莲藕中，拌匀。继续盖上高压锅，但不要盖住压力锤。继续小火煮15分钟即可食用。
五、莲藕红烧小龙虾怎么做？
材料
小龙虾两斤
莲藕100克
20克食用油
生抽10克
四川花椒10克
5个小米辣椒
1头大蒜
两个洋葱
1八角茴香
一小块肉桂
10克食盐
火锅底料50克
实践
1/8第一步清洁
小龙虾买回来后，先用清水清洗一下，然后拿一个盆，倒入适量的盐，加水给小龙虾洗澡；
一个小时后，你会发现小龙虾已经吐出了体内很多脏东西。这时再用清水清洗一遍，并准备一把牙刷、一把剪刀、橡胶手套；
用剪刀剪掉小龙虾腹部的小爪和头上的胡须，然后用牙刷刷洗小龙虾的腹部和头部，然后用清水清洗一遍；
拿起剪刀，剪掉小龙虾头的三分之一。用剪刀去除黑色肿块和部分。用剪刀将小龙虾尾部斜剪，去除虾线；
将盆装满清水，用牙刷刷洗小龙虾的腹部和头部。
2/8准备好调味料和清洗干净的小龙虾
3/8加入调味料炒香
4/8加入小龙虾炒香
5/8加入火锅底料和莲藕块炒匀
6/8加水，将小龙虾切碎
7/8炖菜
8/8装盘即可享用
六、烧五花肉红烧莲藕怎么做，烧五花肉红烧莲藕怎么做才好吃？
五花肉、莲藕三两、黄豆酱750克、蒜片一汤匙、酱油四片、五香料粉两汤匙、老抽一汤匙、水半汤匙，冰糖两碗，五花肉适量，红烧莲藕的做法，莲藕洗净切块——也可以切成自己喜欢的形状。将五花肉洗净，切成中等厚度的块。砂锅烧热，加入少许油，将五花肉煎一下，将五花肉的油去掉。加入蒜片、黄豆酱、冰糖炒香，然后将莲藕放入锅中翻炒，加水，加入酱油、老抽、五花粉翻炒均匀。盖上锅盖，用中小火慢慢煮。如果你喜欢粉嫩一点，就煮久一点，如果你喜欢脆一点，就煮20分钟左右。最后，加入肉汁即可食用。如果觉得不够咸，可以加点盐。
七、莲藕片怎么炖最好吃？
1、原料莲藕500克，红糖60克，水适量。2、一根莲藕的重量正好是一斤。洗净，去皮，切片，焯水，煮两分钟。捞出。
3、红糖半块。它的学名是冰片糖。锅中放入适量的水，将红糖煮沸。
4.加入焯水的莲藕，煮。中等热量。煮并搅拌。等到红糖煮干后，再炒半分钟，直到莲藕沾满红糖。将其从锅中取出并放在盘子上。可以撒一些白芝麻。
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